産学・地域マッチングサイト

企業や地域自治体・公共機関、大学等の産学官連携による「ニーズ・シーズのマッチングプラットフォーム KuRiPS」

 

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ニーズ・シーズ
  • 抗体、ペプチドによる新規結合親和性リガンドの設計

    抗体、ペプチドによる新規結合親和性リガンドの設計

    シーズ（得意な技術・サービス等） 2019-05-13

    （研究の背景および目的） 「抗体」は特定の標的を認識して結合するため、様々な物質の検出や同定に用いられる優れた機能性分子です。我々は、標的に合わせた機能性分子を設計するために、すでに巨大な抗体の分子ライブラリを作製し、種々の分子に結合する抗体を単離してきました。独自の「抗体ライブラリ」さらに「ペプチドライブラリ」を使って機能性分子を単離選別する技術の蓄積により、ターゲットに合わせた新規の機能性抗体やペプチドを開発できます。医薬品やセンサー、機能性材料へ応用可能な技術です。抗体：体内で産出される糖...

  • ネギ属植物成分の機能性とその応用：機能性食品・医薬品への実用化

    ネギ属植物成分の機能性とその応用：機能性食品・医薬品への実用化

    シーズ（得意な技術・サービス等） 2019-05-13

    （研究の背景および目的） ニンニクやタマネギなどのネギ属植物を食べることによって、様々な病気に効くことが古代エジプト時代から知られています。治療や予防効果を発揮する疾患は、創傷、感染症、喘息、糖尿病、高脂血症、血栓症（脳梗塞や心筋梗塞）、悪性腫瘍（癌や肉腫）などです。また、メタボリックシンドロームや生活習慣病などにも広く効果を示すことが知られています。ネギ属植物が有するこのような機能性・効能を人類の健康維持に応用することが求められています。 （主な内容） ネギ属植物から発見された新規化合物（有機...

  • 温度履歴を考慮した海産魚のトレーサビリティ・システム

    温度履歴を考慮した海産魚のトレーサビリティ・システム

    シーズ（得意な技術・サービス等） 2019-05-13

    （研究の背景および目的） 漁獲された魚はその生物の持つ固有の価値と鮮度により価格が決定されますが、現在、魚の鮮度はそのほとんど関係者の経験により判断されています。また、原産地や市販されるまでの取扱い等の情報は取引業者間だけで共有（ブロック型）されることが多く、生産者から消費者までの商品の流れを追尾することは困難でした。このシステムでは、生産地から小売りまで温度履歴等を中心とした情報システムを構築し、安心・安全な食料を提供することを目指しています。 （主な内容） ●このWebシステムでは、流通の起...

  • 樹木の内生菌（エンドファイト）の生態解明

    樹木の内生菌（エンドファイト）の生態解明

    シーズ（得意な技術・サービス等） 2019-05-13

    （研究の背景および目的） 植物の健全な組織内に病気を起こさずに感染している糸状菌を内生菌（エンドファイト）と言います。内生菌は極めて多数の植物でその存在が確認され、普遍的な共生菌であることが明らかになっているにも関わらず、彼らがどのような生き方をしているのか、あるいはそもそも彼らが植物や生態系にとってどのような役割を果たしているのかはあまり分かっていません。そこで、これら内生菌のうち樹木と共生しているものに着目し、その生態の解明を目指しています。 （主な内容） Ｑ．変動パターンは？Ａ．組織が古く...

  • 酵母を用いて細胞膜の柔軟性のしくみを解明する

    酵母を用いて細胞膜の柔軟性のしくみを解明する

    シーズ（得意な技術・サービス等） 2019-05-13

    （研究の背景および目的） 生物を形作る個々の細胞を包み込む細胞膜は、リン脂質の二重の層からできています。二重の層は、リン脂質の疎水性部分が合わさってできていますが、通常その部分に二重結合を持っています。この二重結合を持つことによって細胞膜の柔軟性は高まります。ヒトと同じ真核の単細胞生物である酵母を用いて、この二重結合のでき方を科学的に解明することで、生物における細胞膜の役割をあきらかにすることを目的としています。 （主な内容） 細胞膜＋二重結合柔軟性酵母において、細胞膜リン脂質に二重結合を導入す...

  • 麹由来香気成分の焼酎における役割とその生成機序

    麹由来香気成分の焼酎における役割とその生成機序

    シーズ（得意な技術・サービス等） 2019-05-13

    （研究の背景および目的） 麹は焼酎を含め、味噌、醤油、清酒といった伝統発酵食品に用いられる共通した原料です。これら発酵食品は食欲をそそる香りをまとっており、これまでこの香りの生成には原料や酵母の代謝活動が重要であると考えられてきました。しかしながら、これら食品に共通に利用される麹菌の香りに及ぼす影響については調べられていません。発酵食品の香りにおける麹菌の役割を調べ、日本特有の麹を利用した発酵食品の魅力について科学的に明らかにすることを目的としています。 （主な内容） アジアの発酵食品製造は麹を...

  • 多成分混合微粒子系のための光吸収現象を利用する粒径同時測定法

    多成分混合微粒子系のための光吸収現象を利用する粒径同時測定法

    シーズ（得意な技術・サービス等） 2019-05-13

    （研究の背景および目的） 近年、科学・工学のあらゆる分野で“ナノサイズ”化がいちじるしく進展し、多くの「材料」の“微 粒子化”を引き起こしています。このような動向は、粒子サイズ測定法の高度化への要求として分析 科学に波紋を投げかけています。一方で微粒子サイズの測定に関して実用化されている、光の散乱現 象を利用した解析装置は高価であり、混在する粒子を測定できないという欠点があります。 本研究は光の吸収現象を応用する、まったく新しい原理による粒径測定法を開発するものです。 （主な内容） 既存の手法と...

  • 日本近世における出版文化をめぐる諸問題の研究

    日本近世における出版文化をめぐる諸問題の研究

    シーズ（得意な技術・サービス等） 2019-05-13

    （研究の背景および目的） 文学を「芸術」と見て、その前衛性や芸術性を分析するという立場をとらず、たとえば「先人の残した作品を後世に伝えようとする営み」や、「娯楽や実用目的に（つまり非芸術的に）作られた産物」を通してその時代を探る試みをも含めて、文学的な営みと捉え、過去の人の行った≪出版≫という営みを総体的に把握することをめざしています。それは我々が、文学によって「どのように価値を作り上げていくのか」「何を後世に伝えていくのか」ということに繋がっています。 （主な内容） １）江戸時代の戯作および書...

  • 血圧を調節する機能を持つ食品の探索

    血圧を調節する機能を持つ食品の探索

    シーズ（得意な技術・サービス等） 2019-05-13

    （研究の背景および目的） 動物の臓器や血管、細胞は高価な実験材料です。本研究室では鹿児島の屠場で毎日大量に破棄される臓器や血管、そこから採取できる血管内皮細胞を用いて、血管系の基礎となる多様な実験データーをとってきました。これらのデータと経験を活かして、「食品に生理的活性があるかどうか」「作用するメカニズムは何か」など、とくに循環器系の血圧調整機能に対して効果的に機能する食品を探索しています。 （主な内容） 鹿児島県は全国でも有数の畜産県です。実験材料の臓器や血管が簡単に入手できます。←血管内皮...

  • 虚弱子牛症候群の発症要因と制御に関する研究

    虚弱子牛症候群の発症要因と制御に関する研究

    シーズ（得意な技術・サービス等） 2019-05-13

    （研究の背景および目的） 近年、虚弱子牛症候群（weakcalfsyndrome：WCS）と呼ばれる子牛が多く出生しています。WCSは、原因が特定できないが様々な臨床症状から虚弱と診断される子牛の総称で、発育障害や低免疫機能による易感染性が認められ、飼養効率の低下や治療費の増加により生産性を低下させることから、生産現場での大きな問題となっています。私たちは、WCSの発生要因を様々な観点から解明して、疾病の発生を制御することを目的に研究を行っています。 （主な内容） １．WCS子牛に対する母牛の影...

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