産学・地域マッチングサイト

企業や地域自治体・公共機関、大学等の産学官連携による「ニーズ・シーズのマッチングプラットフォーム KuRiPS」

シーズ（得意な技術・サービス等）

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ニーズ・シーズ
  • 正常な血管機能保持を目指した機能性成分の探索

    正常な血管機能保持を目指した機能性成分の探索

    シーズ（得意な技術・サービス等） 2019-05-13

    （研究の背景および目的） 脳梗塞や心筋梗塞、狭心症などは、脳や心臓などに張り巡らされている血管に異常が生じて動脈硬化や異常収縮が起き、血管の内腔が狭くなって血流が悪化することによって引き起こされます。血管に起因する病気を未然に防ぐために有効なのが、正常な血管機能を保つ作用を示す機能性成分です。 私たちは、食品や未利用資源をはじめ多くの天然物から機能性成分を探索し,「どのように血管に作用しているのか？」「血管を正常に保つためにはどれくらいの量が必要なのか？」を調べています。 （主な内容） 　 （期...

  • 島しょ独特の魚類を絶滅から守る保全生態学的研究

    島しょ独特の魚類を絶滅から守る保全生態学的研究

    シーズ（得意な技術・サービス等） 2019-05-13

    （研究の背景および目的） 鹿児島県は多くの島しょを有し、それぞれの魚類が特有の環境にうまく適応して生活しています。私たちの研究室では、魚の生活史を研究しています。水産物として重要な魚種の生態調査は、漁業の資源管理に重要です。一方で、奄美大島、屋久島など島しょ独特の環境下で見事に適応進化した魚類は、彼ら特有の戦略で種を維持しています。なかでも本土のアユとは異なるリュウキュウアユ、屋久島のアユの生活史の解明に向けて研究を進め、環境保全のための活動に活かしていきます。 （主な内容） アユは北海道以南の...

  • 加工残さいや低利用水産物を利用した加工食品の開発

    加工残さいや低利用水産物を利用した加工食品の開発

    シーズ（得意な技術・サービス等） 2019-05-13

    （研究の背景および目的） 平成12年、食品廃棄物等の排出抑制と有効利用を推進するために制定された食品リサイクル法によって、食品廃棄物等の前年度の発生量が100トン以上の食品関連事業者は、毎年度、食品廃棄物等の発生量や食品循環資源の再生利用等の状況を報告することが義務付けられました。本研究は加工食品の製造工程で産出される残さいや混獲される低利用水産物を、加工食品の原料として有効利用する製造技術を開発することを目的としています。 （主な内容） <従来>廃棄低利用水産物および加工食品の製造...

  • 農耕地土壌中の微量元素の分布と動態を解明する

    農耕地土壌中の微量元素の分布と動態を解明する

    シーズ（得意な技術・サービス等） 2019-05-13

    （研究の背景および目的） 重金属をはじめとする微量元素は、あるものは生存に不可欠な物質（鉄、亜鉛、銅など）として、またあるものは健全な成長・生育を阻害する有害な物質（カドミウム、ヒ素、鉛など）として、生物の生存・生命活動に大きく関与しています。作物生産の基盤であり、物質循環の場でもある農耕地土壌にも多様な無機元素が存在します。私たちの研究室では、農耕地土壌に含まれる微量元素の分析を通して、農耕地土壌さらには耕地生態系における微量元素の分布と動態の解明を試みています。 （主な内容） ●農耕地土壌に...

  • 薩摩焼の考古学

    薩摩焼の考古学

    シーズ（得意な技術・サービス等） 2019-05-13

    （研究の背景および目的） 豊臣秀吉の朝鮮出兵時に連れてこられた朝鮮陶工に始まる薩摩焼の歴史。薩摩焼の研究は伝世品を中心に美術史的・文献史的に行われてきました。しかし窯跡や城下町などの遺跡の発掘調査によって、江戸時代の庶民が日用品として使用していた薩摩焼が大量に出土しています。これら「普段使いの薩摩焼」を考古学的に研究することで、江戸時代の薩摩焼の技術や流通の変遷、当時の人々の生活などを明らかにし、薩摩焼の歴史を新たに掘り起こすことを目的としています。 （主な内容） 薩摩焼の窯場は藩窯で白薩摩など...

  • 抗体、ペプチドによる新規結合親和性リガンドの設計

    抗体、ペプチドによる新規結合親和性リガンドの設計

    シーズ（得意な技術・サービス等） 2019-05-13

    （研究の背景および目的） 「抗体」は特定の標的を認識して結合するため、様々な物質の検出や同定に用いられる優れた機能性分子です。我々は、標的に合わせた機能性分子を設計するために、すでに巨大な抗体の分子ライブラリを作製し、種々の分子に結合する抗体を単離してきました。独自の「抗体ライブラリ」さらに「ペプチドライブラリ」を使って機能性分子を単離選別する技術の蓄積により、ターゲットに合わせた新規の機能性抗体やペプチドを開発できます。医薬品やセンサー、機能性材料へ応用可能な技術です。抗体：体内で産出される糖...

  • ネギ属植物成分の機能性とその応用：機能性食品・医薬品への実用化

    ネギ属植物成分の機能性とその応用：機能性食品・医薬品への実用化

    シーズ（得意な技術・サービス等） 2019-05-13

    （研究の背景および目的） ニンニクやタマネギなどのネギ属植物を食べることによって、様々な病気に効くことが古代エジプト時代から知られています。治療や予防効果を発揮する疾患は、創傷、感染症、喘息、糖尿病、高脂血症、血栓症（脳梗塞や心筋梗塞）、悪性腫瘍（癌や肉腫）などです。また、メタボリックシンドロームや生活習慣病などにも広く効果を示すことが知られています。ネギ属植物が有するこのような機能性・効能を人類の健康維持に応用することが求められています。 （主な内容） ネギ属植物から発見された新規化合物（有機...

  • 温度履歴を考慮した海産魚のトレーサビリティ・システム

    温度履歴を考慮した海産魚のトレーサビリティ・システム

    シーズ（得意な技術・サービス等） 2019-05-13

    （研究の背景および目的） 漁獲された魚はその生物の持つ固有の価値と鮮度により価格が決定されますが、現在、魚の鮮度はそのほとんど関係者の経験により判断されています。また、原産地や市販されるまでの取扱い等の情報は取引業者間だけで共有（ブロック型）されることが多く、生産者から消費者までの商品の流れを追尾することは困難でした。このシステムでは、生産地から小売りまで温度履歴等を中心とした情報システムを構築し、安心・安全な食料を提供することを目指しています。 （主な内容） ●このWebシステムでは、流通の起...

  • 樹木の内生菌（エンドファイト）の生態解明

    樹木の内生菌（エンドファイト）の生態解明

    シーズ（得意な技術・サービス等） 2019-05-13

    （研究の背景および目的） 植物の健全な組織内に病気を起こさずに感染している糸状菌を内生菌（エンドファイト）と言います。内生菌は極めて多数の植物でその存在が確認され、普遍的な共生菌であることが明らかになっているにも関わらず、彼らがどのような生き方をしているのか、あるいはそもそも彼らが植物や生態系にとってどのような役割を果たしているのかはあまり分かっていません。そこで、これら内生菌のうち樹木と共生しているものに着目し、その生態の解明を目指しています。 （主な内容） Ｑ．変動パターンは？Ａ．組織が古く...

  • 酵母を用いて細胞膜の柔軟性のしくみを解明する

    酵母を用いて細胞膜の柔軟性のしくみを解明する

    シーズ（得意な技術・サービス等） 2019-05-13

    （研究の背景および目的） 生物を形作る個々の細胞を包み込む細胞膜は、リン脂質の二重の層からできています。二重の層は、リン脂質の疎水性部分が合わさってできていますが、通常その部分に二重結合を持っています。この二重結合を持つことによって細胞膜の柔軟性は高まります。ヒトと同じ真核の単細胞生物である酵母を用いて、この二重結合のでき方を科学的に解明することで、生物における細胞膜の役割をあきらかにすることを目的としています。 （主な内容） 細胞膜＋二重結合柔軟性酵母において、細胞膜リン脂質に二重結合を導入す...

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